Alles außer Walzer – An der Donau
SERVUS TV, Freitag 2. September 2022 um 20:15 in der Reihe „Heimatleuchten“

Die Donau symbolisiert Österreich – und zugleich verbindet sie das Land mit Europa und der Welt. In einer Reise am Strom entlang portraitiert „Heimatleuchten“ Menschen, die weit abseits jedes Donauwalzerklischees auf und am Wasser leben, arbeiten und ihre Heimat gefunden haben.

Und selbstverständlich kamen auch die Fischer:innen zu Wort.

• ÖKF Präsident Helmut Belanyecz sprach über die Donau einst und jetzt und erinnerte sich an früher, als der reichhaltige Weißfischbestand noch Volksnahrungsmittel war.
• Die letzten Daubelfischer als alte Tradition am Strom erklärten mit ÖKF Vorstand Tobias Leister ihr Handwerk.
• Außerdem ging es um die Verwertung der Fische, also um die Zubereitung von Weißfischen nach zwei alten Rezepten.
• Was die SERVUS Leute noch alles bringen (…alles ausser Walzer…) müssen wir uns selber überraschen lassen

Online verfügbar ab 2. Sept. 2022 auf https://www.servustv.com/volkskultur/v/aa-296mnvq3w2111/

Freundliche Grüße,
Sonja Behr (Geschäftsführerin)

ÖKF FishLife
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